Les Tapas
| Friture de Joels |
13.50€ |
| Beignets de Calamar |
13.50€ |
| Charcuterie de Pays |
24.00€ |
| Charcuterie et Fromage |
27.00€ |
Les Entrées
| Saumon Gravelax |
15.00€ |
| betterave et myrte | |
| Crémeux de Butternut |
14.00€ |
| oeuf parfait, girolles, pancetta | |
| Tartare de Veau au couteau |
17.00€ |
| cajou, échalote, coriandre, mayonnaise au wasabi, jaune d'oeuf confit |
Les Plats
| Burger* Corse |
22.00€ |
| haché de boeuf 180g, tomme de brebis corse, pancetta corse, salade, tomate, oignons confits, mayonnaise spicy et frites fraîches | |
| Entrecôte de Boeuf*Simmental ≃ 350g |
27.00€ |
| jus réduit, frites fraîches | |
| Coeur de Rumsteak* Rossini |
34.00€ |
| sauce foie gras/échalote, pommes de terre fondantes | |
| Joue de Loup |
27.00€ |
| fenouils et carottes caramélisées, sauce yuzu/agrumes | |
| Tentacules de Poulpe grillées |
29.00€ |
| purée de patate douce, tombée d'épinards, sauce estragon,noisette | |
| *Origine des viandes: haché de boeuf (FR), Entrecote (UE), Veau (UE), Rumsteak (FR) |
La Pêche Locale
| Poisson issu de la pêche locale |
10.00€/100g |
| Daurade, Sars, Mustelles, Chapon, Mérou, Barracuda et bien d'autres... | |
| Disponibilité selon arrivage, n'hesitez pas à demander à voir le plateau |
Menu Enfant (12 ans maximum)
Steak haché frites
ou
Poisson pané frites
ou
Nuggets frites
ou
Pizzeta marguerite
-
Boule de glace au choix
12,80€
| *Liste des allergènes disponible sur demande et sur la carte papier | |
| Prix nets, service compris |